Geniessen und Essen: Das Jahreszeitenessen

Nachhaltigkeit und Achtsamkeit sind Werte, welche uns wichtig sind. Ein we­sent­licher Aspekt dabei ist die Wertschätzung gegenüber Menschen und der Natur.

Vier Mal im Jahr laden wir zum Jahreszeitenessen ein und wollen dabei den Ge­schmack der Gaben aus dem Garten, dem Wald und vom Hof hervorheben. In vier Gängen geniessen wir gemeinsam, was die Saison und die Region hervorbringen.